目前关于大家提出的黄豆怎么炒熟 记住诀窍香脆可口不烧糊这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些黄豆怎么炒熟 记住诀窍香脆可口不烧糊相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

用热水将黄豆浸泡一会（一到两分钟的样子，新豆子泡的时间比陈豆子短），注意是用热水哦，这样是为了让黄豆更脆，不至于炒熟以后硬邦邦的。

将黄豆从水中取出稍稍把水沥干一下下锅，炒黄豆对火候的掌握是非常重要的，一宁要用小火哦，刚下锅的黄豆因为是湿的可以火稍稍大一点。

准备盐水 注意水不要太多哦，能将盐浸没就行。

当豆子炒破皮状态，如下图：这个时候可以将盐水洒下去了。

当盐水干了以后，就需要用小火了哦，而且建议炒一会将火关了，过一会当热气散去一些再开小火炒，反复几次，这样香脆可口，又没烧糊的炒黄豆就出炉了哦。